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21天高级西点咖啡课程

该课程针对希望学习西点烘焙以及高级咖啡饮品制作的同学开设。课程分为两部分,分别为西点烘焙和高级咖啡奶茶。两部分课程内容均从基础开始学起,西点材料以及设备的使用说明,还有咖啡拉花的初级课程,都会在我们的课程做详细的介绍。根据市面上不同用户的口味,专业课程教师还会做详细的分类,让同学们制作出让自己和用户都满意的甜品和饮品。
适合对象:喜欢西点制作而且还想学习咖啡饮品制作的同学的
使用教材:无锡子衿烘焙培训高级西点咖啡课特别定制教材
教学师资:无锡子衿烘焙培训具有丰富高级西点咖啡教学经验的专业老师
教学目的:帮助学员学习多种咖啡拉花以及西点制作工艺
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21天高级西点咖啡课程 - 课程详情
课程简介

逛街的时候,经常能够看到很多精致的甜品铺子,环境明亮,有三三两两的人在甜品店中一边品尝咖啡一边交谈,或者是伴随着咖啡的清香进行着手中的工作。

无锡子衿烘焙培训课程高级西点咖啡课程能够满足学员们制作甜品以及高级奶茶咖啡的想法,课程内容多样化,而且是由浅至深的学习,新手同学学习起来也无需担心。让我们的同学能够通过不断的学习实现自己制作精美甜品的梦想。

机构优势

1.我校依据我国烘焙行业现状制定了各种类烘焙课程,满足不同学员对于烘焙行业的需求

2.子衿烘焙培训学校集咖啡、饮品、西点、面包和蛋糕制作培训为一体

3.优雅的学习环境,高端的烘焙设备,专业的师资力量

4.务必让每一位学员在烘焙课程中获得良好的学习体验

课程详情

适合对象:西点爱好者或者希望系统学习西点和咖啡课程的同学

教学目的:帮助学员学习多种西点烘焙手法,提升烘焙能力

教学内容:

1.高级西点咖啡班15天

1、理论课程解说:西点所用材料的作用,以及所有设备,工具的运用和保养及注意事项。原味戚风、原味海绵、巧克力戚风、抹茶戚风

2、鲜果卷、低脂奶冻卷

3、抹茶芝士、柠檬芝士、美式纽约重芝士

4、芒果盛夏、摩卡香榭

5、法式千层皮、原味曲奇、香蒜曲奇、杏仁曲奇

6、提拉米苏

7、白天使草莓、樱花慕斯

8、榴莲心扉、莫桥莲

9、马卡龙、英式焦糖布丁

10、秋晨、泡芙(手指泡芙,闪电泡芙,修女泡芙)

11、香芒流沙、蕉享丝滑

12、帕瑞纳、炫彩五重奏

13、转角、挞底

14、玫瑰之恋、滑栗秋季

15、考试

2.高级咖啡奶茶6天

初级 咖啡拉花初级课程(学习目标:学会制作爱心、树叶、天鹅、郁金香4款基础拉花图案) 3天

1、拉花的物理原理;磨豆机的使用;萃取练习;蒸奶练习。

2、水流控制练习;口感辨别;认识不同构造的拉花缸杯对拉花的影响;推心的制作及练习。

3、定点晃动练习;千层心得制作及练习。

4、移动晃动练习;晃动的水流控制练习;树叶的制作及练习。

5、单翅天鹅的制作及练习;郁金香的制作及练习。

中级 咖啡师中级课程(学习目标:1、制作更优秀的Espresso和打发牛奶;2、学会控制出品的咖啡品质。
3、制作更多款式的咖啡;4、基础心形拉花;5、手冲咖啡学习) 3天

1、植物学的理论;咖啡的起源与发展;咖啡豆的生长、采收、精制、烘焙等过程。

2、Espresso理论;咖啡豆的研磨;Espresso萃取。

3、蒸奶理论;牛奶的分类和选择;蒸奶理论介绍和演练。

4、基础心型咖啡拉花;常见意式咖啡制作,Macchiato,Americano,Cappuccino,Latte,Flat white等等;流行饮品制作。

5、咖啡机、磨豆机等设备保养维护,以及吧台清洁卫生标准。

6、手冲咖啡制作与练习。

学员作品

如需了解更多课程详情,请拨打我们的免费咨询电话:400-801-6269

21天高级西点咖啡课程 - 课程开班时间与地点
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热门问答
学员[川 ]咨询:无锡子衿烘焙的西点咖啡课程适合开店的人学习吗?
咨询师[张馨月]回复:学员,您好!首先无锡子衿烘焙培训学校的高级西点咖啡课程中是有详细的基础性内容的,新手学习也是可以正常入门的,然后课程中包含了大量的西点款式的学习以及Espresso和打发牛奶,控制咖啡品质等内容,如果是要将所学到的内容应用到学员自己的店面当中,也是可以的,如果您本身希望通过学习后再开设店面,那么可以选择一个综合类课程,具体的课程信息建议您可以直接和子衿烘焙课程顾问进行咨询。
学员[毛毛米 ]咨询:想要学习更多的西点或者面包的款式,在子衿烘焙学习可以吗?
咨询师[张馨月]回复:学员,您好!子衿烘焙学校的教师们为了能够将自身的烘焙水平和国际接轨,会定亲进行外出学习,也是为了学习更加新潮更加优秀的烘焙技巧,同时打开我们自身的眼界,不管是咖啡拉花还是西点、面包和蛋糕的造型,都会进行更新。如果您希望到子衿烘焙来学习新的蛋糕款式或者烘焙技巧也是可以的哦,如果您希望了解更多的课程信息,可以直接和我们的课程顾问进行咨询哦。
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无锡子衿烘焙培训学校口碑
  以下评价学员的报名信息真实性已由坦途网核实
寒江孤客说:报名了子衿烘焙课程,刚开始以为15天可能学不到什么,后来通过培训,在烘焙经验非常丰富的老师指导下,就很快的学习到烘焙技巧,校区上课环境很干净整洁,工具也很多,对于新手完全是足够的啦
报名课程:15天高级烘焙面包综合课程| 网点:财富商业广场校区 | 时间:2019-04-13 | 电话:136989*****
好无聊说:子衿烘焙学校的环境太好了吧哈哈哈,特别干净,东西都很整齐,面前的休息区也很有意思
报名课程:60天烘焙开店速成课程| 网点:财富商业广场校区 | 时间:2019-02-27 | 电话:132769*****
ethabel说:就喜欢自己做蛋糕,想要系统的学,就听别人推荐选了无锡子衿烘焙,刚开始学,感觉还可以
报名课程:30天私房蛋糕精品课程| 网点:财富商业广场校区 | 时间:2019-02-15 | 电话:133283*****
紫龙说:希望长期学习烘焙课程,也想自己开店,子衿烘焙老师讲的东西确实很实用,给我感触还挺多的
报名课程:60天烘焙开店速成课程| 网点:财富商业广场校区 | 时间:2019-02-09 | 电话:132559*****
白杨说:无锡子衿烘焙的课程教具准备的特别全,而且老师讲课很有方法,喜欢在这儿上课
报名课程:7天烘焙全能精品课程| 网点:财富商业广场校区 | 时间:2019-02-08 | 电话:132559*****
柠檬说:每一天的时间安排都非常紧凑,子衿老师们讲课真的特别有意思,我感觉我的动手能力都强了
报名课程:15天烘焙创业速成私房课程| 网点:财富商业广场校区 | 时间:2019-02-07 | 电话:132359*****
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